Faut-il du beurre dans une galette des rois ?

La galette des rois à la frangipane est un gâteau très gras pour lequel on peut trouver certaines recettes dans beurre. Cependant, pour un résultat bien meilleur, il est préférable de mettre 120g de beurre pour une galette prévue pour 8 personnes. La poudre de biscuit rose est également un ingrédient qui peut vous permettre de réaliser une galette des rois originale, idéale pour tirer les rois avec une petite touche royale en plus (biscuit de reims et marc de champagne, symboles de la région champenoise)

La maison Fossier est une célèbre biscuiterie de Reims fondée en 1756. Célèbre à Reims, cette maison propose des produits authentiques, dont le fameux biscuit rose de Reims, idéal à déguster avec le champagne pour accompagner un apéritif de grande classe. Le site de vente en ligne de Fossier propose également d’autres produits gourmands comme le pain d’épices (dont un spécial foie gras excellent), les madeleines, les croquignoles, les rochers et massepains, les biscuits secs ou sablés natures et au chocolat, ou encore les friandises et chocolats, chutneys, tapenades, purées de légumes pour l’apéritif, confits d’oignons, bouchons au marc de champagne…

Pour les comités d’entreprise, la possibilité d’acheter vos biscuits en gros est très avantageuse. Pour les fêtes de fin d’année, de pacques, la fête des mères ou un anniversaire, pensez à une idée de cadeau gourmande avec des paniers garnis gastronomiques pour tous les budgets, qui constituent un cadeau unique pour découvrir de véritables produits issus du terroir français.

Enfin, les recettes de la maison Fossier présentées sur le site montrent les possibilités multiples offertes par les produits Fossier (comme la pçoudre de biscuit rose et le pain d’épices) dans des recettes traditionnelles comme la charlotte, le tiramisu, le pudding, les truffes, le gâteau roulé, le fraisier, la bûche de noel, les gaufres, le vacherin…)